SCHEDA PRODOTTO » Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2005
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Ottenuto da uve provenienti dai vitigni: Prugnolo gentile, Canaiolo Nero e Mammolo.
COLORE: Rosso Rubino con riflessi aranciati per l’invecchiamento.
PROFUMO: Delicato, intenso, pronunciato in cui domina la mammola.
SAPORE: Asciutto, amarognolo, armonico, leggermente tannico.
Commercializzato dopo un invecchiamento in botti di rovere di almeno due anni. Quando l’invecchiamento è di tre anni, di cui almeno sei in bottiglia, può portare come qualificazione "Riserva". Per le sue caratteristiche con lungo invecchiamento viene definito "Vino da Meditazione".
Gradazione alcolica minima 13°.
Vino da accompagnare con arrosti di carni rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina.
Aprire prima, decantare e servire a temperatura ambiente (18/20°C).
In bordolese da 75 cl. |
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